美食
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材料
土豆：400克;雞肉：500克; 植物油：8克;食鹽：4克;生抽：4克;姜：2片;干辣椒：4個(gè);小蔥：1根;料酒：5克;
土豆燉雞塊的做法
雞肉切塊，用鹽，料酒，生抽，蔥拌勻腌制15分鐘
土豆去皮切1厘米見方的小塊
鍋內(nèi)燒熱油，放蔥姜下雞塊翻炒至雞塊變色，水份大部分消失，下生抽和土豆塊翻炒2分鐘
加水與材料齊平，放鹽，大火燒開，小火慢燉20分鐘，轉(zhuǎn)中火加幾個(gè)干辣椒收干湯汁即可（我怕辣，所以后面放辣椒，要是不怕辣最好在炒雞肉的時(shí)候就放）
