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牛肉燉蘿卜

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料牛肉:1000克;白蘿卜:500克;食鹽:4克;醬油:4克;姜:2克;干辣椒:4個(gè);花椒:2克;八角:1個(gè);雞精:2克;植物油:15克;蒜:4克;蔥:2克;水:1500克;牛肉燉蘿卜的做法把牛肋骨肉切成塊清水煮,肉變色,去浮沫。撈出瀝水白蘿卜切塊油鍋燒熱,放入切好的干辣椒、蔥、姜、蒜、大料,炒香放入焯好的牛肋骨肉再加少許醬油,炒肉變色。加水多加,加蘿卜大火燒開,改為中火燉加鹽,待一小時(shí)后,肉熟了,蘿卜呈透明,放雞精,出鍋...
這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。

材料

牛肉:1000克;白蘿卜:500克; 食鹽:4克;醬油:4克;姜:2克;干辣椒:4個(gè);花椒:2克;八角:1個(gè);雞精:2克;植物油:15克;蒜:4克;蔥:2克;水:1500克;

牛肉燉蘿卜的做法

把牛肋骨肉切成塊

清水煮,肉變色,去浮沫。撈出瀝水

白蘿卜切塊

油鍋燒熱,放入切好的干辣椒、蔥、姜、蒜、大料,炒香

放入焯好的牛肋骨肉再加少許醬油,炒肉變色。加水多加,加蘿卜大火燒開,改為中火燉

加鹽,待一小時(shí)后,肉熟了,蘿卜呈透明,放雞精,出鍋

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