美食
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材料
葡萄：3500克; 白糖：750克;
自制葡萄酒的做法
葡萄洗凈瀝干水分，每一個(gè)都捏開，加白糖密封，使勁晃動(dòng)容器使之融合，進(jìn)行發(fā)酵
發(fā)酵3、4天后，葡萄開始浮到上面，這時(shí)要將容器晃動(dòng)一次。
大約發(fā)酵一周后（溫度：白天30 ; ;28，夜間20度左右），進(jìn)行第一次過濾。要3次以上，等這次的徹底沉淀了倒出來，再沉淀一次就差不多了。喝的話還是要等2,3個(gè)月以后味道會(huì)好點(diǎn)，越陳越香。
