美食
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材料
牛排：適量; 土豆: 1個;生菜: 1棵; 橄欖油：適量;紅酒：適量;食鹽：適量;黑胡椒：少許;
煎牛排的做法
將牛排切成2公分厚，并用刀把肉拍松
再將牛排兩面涂抹少量鹽、黑胡椒、紅酒，用保鮮膜包好放在冰箱里2個小時
生菜洗凈、土豆去皮、切條狀備用
鍋中放入橄欖油，放入土豆條中火煎
土豆條煎熟后撒鹽，裝盤
鍋中再加一些橄欖油，放入牛排中火煎，兩面各煎2分鐘
再放入少量胡椒粉、紅酒煎幾秒即可出鍋擺盤
