美食
美食
材料
帶魚：適量; 蔥：適量;姜：適量;蒜：適量;食鹽：少許;色拉油：適量;白糖：適量;醋：適量;醬油：適量;味精：適量;水：（開）適量;
糖醋帶魚的做法
提前調(diào)好糖醋汁兒，糖醋醬油比例可以根據(jù)自家口味調(diào)整
炒鍋中倒入油，油熱后，調(diào)小火，下蔥蒜姜翻煸炒出香味
接著將事先調(diào)好的糖醋汁兒倒入，略微燒滾，立即趁熱倒入溫開水激一下，味蕾的酸香味立馬就嗆出來了
湯汁大火煮沸，將帶魚倒入，中小火蓋上蓋子燜煮10來分鐘
將剩余的湯汁勾薄芡，一點(diǎn)兒味精
出鍋
