美食
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材料
雞翅：15只; 色拉油：適量;食鹽：半茶匙;醬油：3湯匙;蔥：3節(jié);姜：2片;八角：2個;花椒：1小撮;香葉：1片;可樂：1罐;
可樂雞翅中的做法
鍋里水煮沸，放入雞翅焯至表皮變色即可。洗凈雞翅表面的浮沫后，瀝干
鍋中油燒熱，放入八角，花椒，香葉，出香味后撇出，在放入蔥節(jié)和姜片爆香
雞翅倒入鍋中，翻炒片刻后，倒入可樂和足量清水；調(diào)入醬油，蓋上蓋子改成中小火，燜半小時
打開蓋子，調(diào)入鹽，改成大火，不斷翻炒，直至湯汁粘稠即可
