美食
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材料
白菜：2棵; 白蘿卜: 半根;韭菜: 1小把;糯米粉: 1大匙;蘋(píng)果: 1個(gè); 姜：1小塊;蔥：1把;蒜：1粒;水：半碗;魚(yú)露：3大匙;辣椒粉：5大匙;白糖：2小匙;食鹽：適量;
韓國(guó)泡菜的做法
大白菜切4等分
用2大匙鹽均勻抹在大白菜的根部，然后把菜泡放在濃鹽水里泡1個(gè)晚上
第二天把菜撈起來(lái)，快速?zèng)_洗一下，擠干水分
白蘿卜去皮切絲，用鹽腌30分鐘，擠出水分
糯米粉放入大半碗的水里，拌勻，煮成糊糊備用
準(zhǔn)備好其它的材料，姜蒜去皮，蔥和韭菜摘洗干凈
蔥，韭菜切小段
蘋(píng)果去皮和核，跟蒜，姜一起用攪拌機(jī)攪拌成泥狀
把蘿卜絲，韭菜蔥，糯米糊，蘋(píng)果泥，糖，鹽和魚(yú)露拌勻
戴上一次性手套把腌料一層一層均勻抹在白菜上，裝入盒子，密封，放在陰涼的地方一天，然后放入冰箱1個(gè)星期即可食用
