美食
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材料
土豆：3個(gè); 白芝麻: 適量; 醋：適量;生抽：適量;白糖：少許;食鹽：適量;辣椒粉：適量;五香粉：適量;蒜：適量;小蔥：適量;花椒：適量;芝麻油：適量;
涼拌土豆絲的做法
大土豆去皮洗凈，切成粗細(xì)均勻的細(xì)絲
土豆絲用清水沖洗幾遍，把表面的淀粉都清洗干凈后用清水浸泡
鍋中燒鍋開水，下泡過的土豆絲煮熟
煮好的土豆絲撈出過冷河，再放到加了冰塊的涼白開里徹底冷卻，撈出瀝干
醋，生抽，糖，鹽，辣椒粉，五香粉，蒜末，熟芝麻，蔥花，花椒油和麻油調(diào)成料汁，澆在土豆絲上拌勻即可
