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羊肉燉蘿卜

導讀這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料羊蝎子:適量;羊腿:適量;羊腩:適量;紅蘿卜:適量;棗(干):適量;花椒:少許;姜:適量;蔥:適量;八角:適量;香菜:適量;蒜:適量;食鹽:適量;羊肉燉蘿卜的做法羊肉用清水浸泡羊肉用沸水緊一下,去掉血沫,然后下清水鍋里煮40分鐘,里面加上花椒大料蔥姜蒜鹽等佐料,待羊肉燉爛后把切成小塊的蘿卜下到鍋里再燉10分鐘,撒上香菜末就可以出鍋了。其實我的羊肉是用高壓鍋壓的,燉爛了才下的蘿卜,高壓鍋燉羊肉軟爛還省時間,我的好多朋友有高壓鍋不敢...
這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。

材料

羊蝎子:適量;羊腿:適量;羊腩:適量; 紅蘿卜: 適量;棗(干): 適量; 花椒:少許;姜:適量;蔥:適量;八角:適量;香菜:適量;蒜:適量;食鹽:適量;

羊肉燉蘿卜的做法

羊肉用清水浸泡

羊肉用沸水緊一下,去掉血沫,然后下清水鍋里煮40分鐘,里面加上花椒大料蔥姜蒜鹽等佐料,待羊肉燉爛后把切成小塊的蘿卜下到鍋里再燉10分鐘,撒上香菜末就可以出鍋了。其實我的羊肉是用高壓鍋壓的,燉爛了才下的蘿卜,高壓鍋燉羊肉軟爛還省時間,我的好多朋友有高壓鍋不敢用,說是怕危險,我就不明白有什么危險嘛

熱氣騰騰香噴噴的羊肉燉蘿卜受到了老公和兒子的歡迎,都吃的肚子滾圓滾圓的,在我最后拍照的時候,每個從飯桌路過的人都要順手捏上一塊羊肉,所以照片上的羊肉一張比一張少,哈哈

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