鯽魚豆腐湯

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鯽魚：1條;豆腐：1塊;胡椒粉：適量;色拉油：適量;蔥：1段;姜：3片;雞精：1/2茶匙;食鹽：1茶匙;黃酒：1湯匙;鯽魚豆腐湯的做法將豆腐切成1厘米厚的薄片，用鹽水漬5分鐘，瀝干待用鯽魚去鱗和內(nèi)臟，抹上黃酒，用鹽腌制10分鐘。鍋中放油加熱，將魚兩面煎黃加入蔥、姜、適量水，大火煮10分鐘轉(zhuǎn)小火煲30分鐘然后加入豆腐，再煮5分鐘左右，加鹽和胡椒粉、雞精調(diào)味，撒上蔥花即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

鯽魚：1條;豆腐：1塊; 胡椒粉：適量;色拉油：適量;蔥：1段;姜：3片;雞精：1/2茶匙;食鹽：1茶匙;黃酒：1湯匙;

鯽魚豆腐湯的做法

將豆腐切成1厘米厚的薄片，用鹽水漬5分鐘，瀝干待用

鯽魚去鱗和內(nèi)臟，抹上黃酒，用鹽腌制10分鐘。鍋中放油加熱，將魚兩面煎黃

加入蔥、姜、適量水，大火煮10分鐘轉(zhuǎn)小火煲30分鐘

然后加入豆腐，再煮5分鐘左右，加鹽和胡椒粉、雞精調(diào)味，撒上蔥花即可

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