豬皮凍

導讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬皮：適量;食鹽：適量;豬皮凍的做法豬皮洗凈放入水里煮熟，煮至用筷子插能輕巧穿過即可關火取出豬皮把上面剩余的肥膘用刀刮掉，一定刮干凈然后把刮干凈的豬皮切成細絲放入沒過豬皮兩指的清水里再次煮，大火燒開，小火慢煮1小時煮至湯汁濃稠關火，加鹽拌勻倒入保鮮盒加蓋，放冰箱冷藏一夜即可成型取出成型的皮凍，切片后加入醋、蔥絲或自己喜歡的調味料即可食用...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豬皮：適量; 食鹽：適量;

豬皮凍的做法

豬皮洗凈放入水里煮熟，煮至用筷子插能輕巧穿過即可關火

取出豬皮把上面剩余的肥膘用刀刮掉，一定刮干凈

然后把刮干凈的豬皮切成細絲

放入沒過豬皮兩指的清水里再次煮，大火燒開，小火慢煮1小時

煮至湯汁濃稠關火，加鹽拌勻

倒入保鮮盒加蓋，放冰箱冷藏一夜即可成型

取出成型的皮凍，切片后加入醋、蔥絲或自己喜歡的調味料即可食用

為你推薦