紅燒茄子

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子：4根;色拉油：適量;剁椒：適量;老抽：少許;白糖：少許;食鹽：適量;紅燒茄子的做法茄子洗凈，去蒂，切滾刀塊用鹽把茄子稍腌10分鐘，用水沖洗瀝干水坐鍋熱油，放茄子，茄子稍軟加剁椒、少量老抽翻炒均勻，至茄子軟加少許糖，出鍋...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

茄子：4根; 色拉油：適量;剁椒：適量;老抽：少許;白糖：少許;食鹽：適量;

紅燒茄子的做法

茄子洗凈，去蒂，切滾刀塊

用鹽把茄子稍腌10分鐘，用水沖洗瀝干水

坐鍋熱油，放茄子，茄子稍軟加剁椒、少量老抽

翻炒均勻，至茄子軟加少許糖，出鍋

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