番茄燒茄子
導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料西紅柿:2個(gè);茄子(紫皮,圓):400克;黑木耳:適量;蒜:2瓣;花生油:2湯匙;白糖:1茶匙;蠔油:1.5湯匙;生抽:1/2湯匙;番茄燒茄子的做法木耳泡發(fā);茄子切塊;番茄切塊;蒜切蒜粒鍋中倒一些油,先將茄子鍋油煎軟,盛出備用茄子盛出后,將蒜粒倒入鍋中,用底油炒香放入番茄塊翻炒,將番茄炒軟,出湯,成醬狀放入木耳翻炒一分鐘將茄子倒入倒入蠔油根據(jù)口味加白糖和少許生抽,以大火燒約2分鐘入味即可...
這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
材料
西紅柿:2個(gè);茄子(紫皮,圓):400克; 黑木耳: 適量; 蒜:2瓣;花生油:2湯匙;白糖:1茶匙;蠔油:1.5湯匙;生抽:1/2湯匙;
番茄燒茄子的做法
木耳泡發(fā);茄子切塊;番茄切塊;蒜切蒜粒
鍋中倒一些油,先將茄子鍋油煎軟,盛出備用
茄子盛出后,將蒜粒倒入鍋中,用底油炒香
放入番茄塊翻炒,將番茄炒軟,出湯,成醬狀
放入木耳翻炒一分鐘
將茄子倒入
倒入蠔油
根據(jù)口味加白糖和少許生抽,以大火燒約2分鐘入味即可
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