沙棘（拉丁學名：Hippophae rhamnoides Linn.），落葉灌木或喬木，高1.5米，生長在高山溝谷中可達18米，棘刺較多，粗壯，頂生或側生，單葉通常近對生，與枝條著生相似，紙質，狹披針形或矩圓狀披針形。嫩枝褐綠色，密被銀白色而帶褐色鱗片或有時具白色星狀柔毛，老枝灰黑色，粗糙；芽大，金或銹色。單葉通常近對生，與枝條著生相似，紙質，狹披針形或矩圓狀披針形，長30-80毫米，寬4-10（-13 ）毫米，兩端鈍形或基部近圓形，基部最寬，上面綠色，初被白色盾形毛或星狀柔毛，下面銀白色或淡白色，被鱗片，無星狀毛；葉柄極短，幾無或長1-1.5毫米。果實圓球形，直徑4-6毫米，橙或桔紅色；果梗長1-2.5毫米；種子小，闊橢圓形至卵形，有時稍扁，長3-4.2毫米，黑色或紫黑色，具光澤?；ㄆ?-5月，果期9-10月。

第一大功效：沙棘對心腦血管疾病的防治作用

從沙棘中提取的沙棘總黃酮和脂肪酸等可有效調節(jié)血壓、血糖，直接清除超氧自由基，降低血液粘度，抑制血小板過度聚集、改善血液循環(huán)、防止動脈硬化。對冠心病、心絞痛、心肌梗塞、心律失常、心肌缺血缺氧等病癥有極好的防治作用。另外對改善心功能、緩解胸悶、心悸、氣短等癥狀也有很好的作用。

　　第二大功效：沙棘對糖尿病的輔助治療作

從沙棘中提取的有效成份(沙棘黃酮、維生素、礦物質、微量元素、SOD等)能降低血糖、穩(wěn)定糖尿病的病情。

第三大功效：沙棘對免疫系統(tǒng)的作用

沙棘中含有大量的維生素C、維生素E、類胡蘿卜素、SOD 、沙棘黃酮都具有很強的抗氧化作用。對體液和細胞的免疫具有調節(jié)作用，有一定的抗過敏作用、增強抗病能力，這些有效成份能清除人體自由基，提高免疫功能作用，對多種免疫系統(tǒng)，如免疫功能低下等疾病有很好作用。另外沙棘黃酮還可調節(jié)甲狀腺功能，使甲狀腺功能亢進恢復正常。

　　第四大功效：沙棘對癌癥的預防保健作用

沙棘中的生物活性成份白花青素、苦木素、香豆素、5—羥色胺、β胡蘿卜素等具有明顯的抗癌作用。對人體內的癌細胞具有一定的抑制及殺傷作用，還具有阻斷致癌因素的作用。而且可以通過提高癌癥患者的自身免疫功能，增強人體對癌癥的抵抗能力，特別對胃癌、食道癌、直腸癌、肝癌等消化系統(tǒng)的癌癥效果相當明顯。另外能減輕放療及化療的毒副作用，促進癌癥患者康復。

　　第五大功效：沙棘對呼吸系統(tǒng)疾病的預防

沙棘在傳統(tǒng)醫(yī)學理論中就具有止咳平喘、利肺化痰的作用，對慢性咽炎、支氣管炎、咽喉腫痛、哮喘、咳嗽多痰等呼吸道系統(tǒng)疾病均有很好作用。

　　第六大功效：沙棘對消化系統(tǒng)疾病的預防

由于沙棘中含有大量氨基酸、有機酸等多種營養(yǎng)成份，可以促進胃酸、胃液分泌。因而沙棘具有消食化滯、健脾養(yǎng)胃、疏肝利氣的作用。對于消化不良，腹脹痛，胃炎、胃及十二指腸潰瘍、腸炎、慢性便秘等均有極好作用。

　　第七大功效：沙棘保護肝臟的作用

沙棘中含有的蘋果酸、草酸等有機酸具有緩解抗生素和其它藥物的毒性作用，促進受損的肝細胞加快愈合，降低轉氨酶，保護肝臟。同時對肝臟多余的脂肪有消除作用。對急性肝病、慢性肝病、酒精肝、脂肪肝、肝硬化有明顯的緩解作用。另外，沙棘油的對腎臟及骨髓均有明顯保護作用。

　　第八大功效：沙棘的抗輻射作用

沙棘中含有五羥色胺具有很強的抗輻射作用。原蘇聯(lián)把沙棘油列入宇航員的必需保健品。

　　第九大功效：沙棘抗炎生肌、促進組織再

沙棘中提取的沙棘油富含VE、胡蘿卜素、類胡蘿卜素、β—谷甾醇、不飽和脂肪酸等，可促進這機體新陳代謝，有利于損傷的組織恢復，增強炎癥中心的抗炎作用，以及明顯的促進潰瘍愈合作用。因而沙棘油在臨床上對輻射損傷、燒傷、燙傷、皮炎、粘膜炎、口腔潰瘍、子宮內膜炎、宮頸糜爛和胃及十二指潰瘍等有很好的療效，對手術后傷口愈合，消除疼痛、減少不良反應，也有很好作用。

　　第十大功效：沙棘的護膚養(yǎng)顏、健腦益智

沙棘含有的多種氨基酸，多種維生素、微量元素、不飽和脂肪酸、SOD等對防止皮膚老化、淡化老年斑、黃褐斑、改善睡眠質量、提高記憶力、保持旺盛的精力和體力均有良好的作用。