健康
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作用與功效
對(duì)心腦血管有好處
葛根粉對(duì)于我們的心腦血管有著非常好的幫助，具有擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈和腦動(dòng)脈的作用，對(duì)于降血壓也是不錯(cuò)的。能顯著增加缺血組織的血液供應(yīng)量，有B1受保健體阻斷作用。可明顯減慢心瘁，降低心肌氧耗量，能降低膽固醇和血粘度，改善微循環(huán)。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富葛根粉含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其中包括十多種氨基酸，和大量的微量元素，對(duì)我們?nèi)梭w非常有益。其中鈣、鋅、磷的含量最高，葛粉所含的富“硒”元素，具有一定的防癌抗癌之功效。
葛根粉還有這非常好的清涼下火的作用，對(duì)我們腸胃非常有利，利尿解酒有特效。
葛粉所含有的黃酮類物質(zhì)，被有關(guān)中醫(yī)專家們贊譽(yù)為“美容維生素增效劑”，有清除體內(nèi)垃圾的功能，經(jīng)常食用葛粉的人，能起到強(qiáng)筋壯骨、美容健體、延年益壽的功效。
葛根抗癌，從葛根中提取出總黃酮成分進(jìn)行動(dòng)物試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，小鼠前胃癌抑制率達(dá)標(biāo)77.77%，對(duì)大鼠肺癌抑制率達(dá)55.65%。研究后發(fā)現(xiàn)，葛根黃酮有明顯的提高NK細(xì)胞、SOD及P450的活性作用。在食管癌高發(fā)地區(qū)進(jìn)行的人群干預(yù)試驗(yàn)結(jié)果證明，葛根總黃酮對(duì)基底細(xì)胞增生的病人確有明顯阻斷其癌變的作用。
