材料
蓮子:50克;銀耳:1朵; 枸杞子: 1小把; 冰糖:60克;水:適量;
銀耳蓮子羹的做法
蓮子50克,前天晚上浸泡著,第二天就泡發(fā)好了
白銀耳1朵,提前1個(gè)小時(shí)浸泡好,摘去老蒂頭,撕成小朵,反復(fù)洗滌干凈
砂鍋中倒入大半鍋水,倒入白銀耳和蓮子,大火燒開,轉(zhuǎn)小火慢燉1個(gè)小時(shí)
加入冰糖60克,枸杞子10幾顆
煮至冰糖溶化,關(guān)火,晾涼即可開吃了,每次一小碗即可
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