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香辣小龍蝦

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料小龍蝦：300克;玉米油：適量;生抽：1大勺;老抽：1/2大勺;蒸魚豉油：2大勺;醋：1小勺;料酒：2大勺;食鹽：適量;白糖：1小勺;蔥：適量;姜：半塊;蒜：6瓣;干辣椒：適量;花椒：適量;水：少許;香辣小龍蝦的做法蒜、姜切小粒，蔥、干椒切段將除玉米油以外的調(diào)味料依次調(diào)入小碗內(nèi)成味汁鍋入油，爆香蒜、姜、蒜、干椒、花椒入蝦大火爆炒1-2分鐘待變紅時(shí)調(diào)入味汁，加入少量水將鍋蓋蓋上，中火燜制6-8分鐘，待湯汁漸干時(shí)即可盛出...
這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

小龍蝦：300克; 玉米油：適量;生抽：1大勺;老抽：1/2大勺;蒸魚豉油：2大勺;醋：1小勺;料酒：2大勺;食鹽：適量;白糖：1小勺;蔥：適量;姜：半塊;蒜：6瓣;干辣椒：適量;花椒：適量;水：少許;

香辣小龍蝦的做法

蒜、姜切小粒，蔥、干椒切段

將除玉米油以外的調(diào)味料依次調(diào)入小碗內(nèi)成味汁

鍋入油，爆香蒜、姜、蒜、干椒、花椒

入蝦大火爆炒1-2分鐘

待變紅時(shí)調(diào)入味汁，加入少量水

將鍋蓋蓋上，中火燜制6-8分鐘，待湯汁漸干時(shí)即可盛出

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