涼拌茄子

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子(紫皮，長)：2根;朝天椒：1根;小蔥：1根;蒜泥：1大勺;醬油：2大勺;香油：2大勺;醋：1大勺;涼拌茄子的做法紅辣椒洗凈，去籽切絲；蔥洗凈切末；調(diào)味料拌勻待用茄子洗凈對半切開，入蒸鍋蒸熟（大約7-8分鐘），取出放涼后，用手撕成條狀將茄子、紅辣椒絲、蒜泥、蔥末與調(diào)味料一起拌勻至入味即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

茄子(紫皮，長)：2根; 朝天椒：1根;小蔥：1根;蒜泥：1大勺;醬油：2大勺;香油：2大勺;醋：1大勺;

涼拌茄子的做法

紅辣椒洗凈，去籽切絲；蔥洗凈切末；調(diào)味料拌勻待用

茄子洗凈對半切開，入蒸鍋蒸熟（大約7-8分鐘），取出放涼后，用手撕成條狀

將茄子、紅辣椒絲、蒜泥、蔥末與調(diào)味料一起拌勻至入味即可

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