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胡蘿卜雞蛋餅

導讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料胡蘿卜：200克;雞蛋：2個;面粉：50克;蔥：適量;色拉油：適量;食鹽：4克;胡蘿卜雞蛋餅的做法胡蘿卜洗凈擦成細絲；熱鍋放油，下入胡蘿卜絲，大火翻炒一分鐘后舀出待用雞蛋打散成蛋液，下入面粉，用勺子將其充分地攪拌成糊狀下入炒好的胡蘿卜絲與蔥花，加入適量的鹽，再次攪拌均勻平底鍋內(nèi)放入適量的油，擺入心形模具；用勺子將適量面糊舀入模具中小火將其煎至底部成型后用竹簽沿著模具的內(nèi)側(cè)劃一圈，然后輕輕地取下模具蓋上鍋蓋，待一面煎至金黃后打開鍋...
這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

胡蘿卜：200克;雞蛋：2個;面粉：50克; 蔥：適量;色拉油：適量;食鹽：4克;

胡蘿卜雞蛋餅的做法

胡蘿卜洗凈擦成細絲；熱鍋放油，下入胡蘿卜絲，大火翻炒一分鐘后舀出待用

雞蛋打散成蛋液，下入面粉，用勺子將其充分地攪拌成糊狀

下入炒好的胡蘿卜絲與蔥花，加入適量的鹽，再次攪拌均勻

平底鍋內(nèi)放入適量的油，擺入心形模具；用勺子將適量面糊舀入模具中

小火將其煎至底部成型后用竹簽沿著模具的內(nèi)側(cè)劃一圈，然后輕輕地取下模具

蓋上鍋蓋，待一面煎至金黃后打開鍋蓋將其翻面，最后煎至兩面金黃中間熟透即可出鍋

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