材料
帶魚:1條; 料酒:2勺;植物油:適量;食鹽:3克;胡椒粉:2克;黃酒:適量;淀粉:適量;
干煎帶魚的做法
帶魚收拾好,擦干水分,用鹽、胡椒粉、黃酒腌制
腌好的帶魚裹上淀粉
平底鍋放少許油燒熱后,下帶魚段
煎到兩面金黃,取出放在廚房用紙上,吸走表面上的油,準(zhǔn)備好椒鹽味碟就可以開動(dòng)了
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