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上湯娃娃菜

導讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料娃娃菜：3顆;松花蛋:1個;咸鴨蛋:1個;紅椒:半個;柿子椒:半個;蔥：適量;蒜：適量;高湯：適量;水淀粉：適量;上湯娃娃菜的做法娃娃菜洗凈，縱向劈4段青椒、紅椒、皮蛋、咸鴨蛋切丁，蒜切片，蔥切末蒜片、蔥末熗鍋，蒜片焦了但不糊的時候，放入雞湯燒開（白水＋雞精+鹽也行）水開后將娃娃菜放入，皮蛋和咸鴨蛋丁放入，再煮開，轉(zhuǎn)小火煮，煮到娃娃菜變軟將娃娃菜撈出裝盤，將青、紅椒放如湯中，煮一分鐘，加入水淀粉勾薄芡，澆在娃娃菜上即可...
這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

娃娃菜：3顆; 松花蛋: 1個;咸鴨蛋: 1個;紅椒: 半個;柿子椒: 半個; 蔥：適量;蒜：適量;高湯：適量;水淀粉：適量;

上湯娃娃菜的做法

娃娃菜洗凈，縱向劈4段

青椒、紅椒、皮蛋、咸鴨蛋切丁，蒜切片，蔥切末

蒜片、蔥末熗鍋，蒜片焦了但不糊的時候，放入雞湯燒開（白水＋雞精+鹽也行）

水開后將娃娃菜放入，皮蛋和咸鴨蛋丁放入，再煮開，轉(zhuǎn)小火煮，煮到娃娃菜變軟

將娃娃菜撈出裝盤，將青、紅椒放如湯中，煮一分鐘，加入水淀粉勾薄芡，澆在娃娃菜上即可

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