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魚(yú)香大蝦

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料蝦：500克;剁椒：20克;姜：3片;蒜：3瓣;蔥：少許;白糖：15克;醋：25克;料酒：15克;食鹽：5克;醬油：10克;生抽：5克;雞精：少許;水淀粉：適量;魚(yú)香大蝦的做法姜蒜剁成姜米，蒜米，剁椒準(zhǔn)備好（我買的罐裝的，直接是碎狀的），將料酒，醋，白糖，鹽，醬油，生抽，水淀粉，雞精調(diào)成味汁熱鍋涼油將油燒熱將剁椒，蒜米，姜米下入鍋中炒至呈現(xiàn)紅油下入準(zhǔn)備好的大蝦翻炒待蝦翻炒變色后倒入調(diào)味汁翻炒均勻湯汁粘稠后灑入蔥花起鍋即可...
這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

蝦：500克; 剁椒：20克;姜：3片;蒜：3瓣;蔥：少許;白糖：15克;醋：25克;料酒：15克;食鹽：5克;醬油：10克;生抽：5克;雞精：少許;水淀粉：適量;

魚(yú)香大蝦的做法

姜蒜剁成姜米，蒜米，剁椒準(zhǔn)備好（我買的罐裝的，直接是碎狀的），將料酒，醋，白糖，鹽，醬油，生抽，水淀粉，雞精調(diào)成味汁

熱鍋涼油將油燒熱

將剁椒，蒜米，姜米下入鍋中炒至呈現(xiàn)紅油

下入準(zhǔn)備好的大蝦翻炒

待蝦翻炒變色后倒入調(diào)味汁翻炒均勻

湯汁粘稠后灑入蔥花起鍋即可

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