材料
內(nèi)酯豆腐:1塊; 蒜:2瓣;食鹽:適量;雞粉:適量;水:適量;小蔥:2根;橄欖油:1大匙;
小蔥拌豆腐的做法
內(nèi)脂豆腐切成小塊;小鍋里煮開水,倒入豆腐氽湯1分鐘;撈起瀝干水份備用
蒜頭拍扁剁碎;熱平底鍋,倒入橄欖油,爆香蒜粒,關(guān)火
瀝干水份的豆腐倒入碗里,再倒入橄欖油
青蔥切成蔥花,撒在豆腐上;加鹽、雞粉拌勻即可
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