美食
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材料
雞腿：1只; 尖椒: 2個;花生仁(炒): 1小把;豆豉: 半勺; 辣醬：半勺;生抽：半勺;黃酒：半勺;胡椒粉：3克;白糖：3克;植物油：20克;朝天椒：適量;芝麻：半小勺;食鹽：2克;蔥：1克;姜：1克;蒜：1克;
香辣雞丁的做法
主要原料
雞腿肉切成丁，用生抽、黃酒、胡椒粉腌一下
在耐高溫的容器里，加入油、豆豉、郫縣辣醬、蔥姜蒜末，微波高火30秒。選擇容積大一點(diǎn)的，材料容易攪拌均勻
取出倒入雞肉丁、小紅辣椒，微波高火3分種（加熱時不需蓋蓋，如果喜歡湯汁多一些的，就把盒蓋錯開些縫，蓋上就可以）
取出把雞丁拌一下，繼續(xù)加入青椒丁、糖、鹽，微波高火2分半
最后取出拌入熟花生米、撒些芝麻就可以了
