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黑魚湯

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料烏鱧：適量;姜：適量;料酒：適量;蔥：少許;食鹽：適量;白砂糖：少許;色拉油：適量;黑魚湯的做法魚殺好，去內(nèi)臟魚鱗，洗凈瀝水魚頭對半切魚身體切蝴蝶片老姜用到拍扁，切小塊鍋中放適量油，將老姜放入將切好的魚片放入鍋中適當(dāng)拌炒放清水，沒過魚的量放適量鹽跟糖，蓋上鍋蓋大火煮蔥切段待用等到魚湯變白放少許料酒，蓋上鍋蓋燜上5秒鐘出鍋前撒上蔥段即可...
這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

烏鱧：適量; 姜：適量;料酒：適量;蔥：少許;食鹽：適量;白砂糖：少許;色拉油：適量;

黑魚湯的做法

魚殺好，去內(nèi)臟魚鱗，洗凈瀝水

魚頭對半切

魚身體切蝴蝶片

老姜用到拍扁，切小塊

鍋中放適量油，將老姜放入

將切好的魚片放入鍋中

適當(dāng)拌炒

放清水，沒過魚的量

放適量鹽跟糖，蓋上鍋蓋大火煮

蔥切段待用

等到魚湯變白

放少許料酒，蓋上鍋蓋燜上5秒鐘

出鍋前撒上蔥段即可

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