美食
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材料
藕：2節(jié);糯米：半碗; 棗(干): 8粒; 紅糖：45克;糖桂花：1大勺;冰糖：15克;
糯米藕的做法
糯米洗凈后用清水浸泡2-3個(gè)小時(shí)。藕洗凈去掉外皮
用刀在藕的一頭連同藕蒂切掉兩三厘米，留作蓋子。將已經(jīng)泡好的糯米填入蓮藕中，一邊填，一邊用筷子捅結(jié)實(shí)一點(diǎn)
藕眼里都放入糯米后，把藕蒂蓋子蓋上，并用牙簽固定封口
準(zhǔn)備好煮藕用的調(diào)料和紅棗
把釀好的糯米藕放入鍋中，注入清水沒過蓮藕，在里面放入紅糖和紅棗，大火煮開后轉(zhuǎn)小火再煮半小時(shí)
半小時(shí)后放入冰糖再用小火煮一刻鐘左右。煮好的糯米藕撈出稍晾涼后便可切片食用了，吃的時(shí)候在上面淋上糖桂花和蜂蜜調(diào)和的蜜汁，味道美極了
