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戚風(fēng)蛋糕

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料低筋面粉：51克;雞蛋:3個(gè);白糖：50克;色拉油：24克;牛奶：24克;戚風(fēng)蛋糕的做法蛋黃和蛋白分開放。蛋黃加入1/3白糖拌勻，加入色拉油拌勻。加入牛奶拌勻，篩入低面拌勻裝蛋清的容器必須是無水無油。蛋清打發(fā)到拉起成直立不彎曲把打發(fā)蛋清糊分3次倒入蛋黃糊，與蛋黃糊拌勻。要左右前后翻動著拌，不可轉(zhuǎn)圈攪拌將面糊倒入蛋糕模，輕叩幾下，然后入烤箱145度50分鐘。烤好后倒扣晾涼即可脫模...
這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

低筋面粉：51克; 雞蛋: 3個(gè); 白糖：50克;色拉油：24克;牛奶：24克;

戚風(fēng)蛋糕的做法

蛋黃和蛋白分開放。蛋黃加入1/3白糖拌勻，加入色拉油拌勻。加入牛奶拌勻，篩入低面拌勻

裝蛋清的容器必須是無水無油。蛋清打發(fā)到拉起成直立不彎曲

把打發(fā)蛋清糊分3次倒入蛋黃糊，與蛋黃糊拌勻。要左右前后翻動著拌，不可轉(zhuǎn)圈攪拌

將面糊倒入蛋糕模，輕叩幾下，然后入烤箱145度50分鐘?？竞煤蟮箍哿罌黾纯擅撃?p>

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