健康
健康
方法
功效：
具有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神的功效。
作用：
心悸、失眠：茯苓能養(yǎng)心安神，故可用于心神不安、心悸、失眠等癥。
脾虛泄瀉帶下：茯苓既能健脾，又能滲濕，對于脾虛運(yùn)化失常所致泄瀉、帶下，有可用為補(bǔ)肺脾，治氣虛之輔佐藥。
小便不利水腫：茯苓功能利水滲濕，而藥性平和，利水而不傷正氣，為利水滲濕要藥。凡小便不利、水濕停滯的癥候，不論偏于寒濕，或偏于濕熱，或?qū)儆谄⑻摑窬?，均可配合?yīng)用。
常見的食用方法：
茯苓乳鴿湯：購買乳鴿、新鮮的土茯苓，將其與蜜棗、陳皮、與姜皮小火燉煮三十分鐘。茯苓燉湯尤其鮮甜能與乳鴿的肉質(zhì)鮮美最大限度的融合。
茯苓蛋餅：將磨成粉的茯苓與面粉、雞蛋、鹽加水?dāng)嚢璩擅婧?，加熱的平底鍋不用加油，直接倒進(jìn)面糊煎成餅即可。
