美食
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材料
豬肉餡：1碗; 藕: 1個(gè);雞蛋: 1個(gè); 淀粉：適量;面粉：適量;食鹽：適量;香油：適量;植物油：適量;五香粉：適量;十三香：適量;料酒：適量;蔥：適量;姜：適量;
肉香藕盒的做法
將肉餡用鹽、香油、五香粉和十三香、蔥末、姜末攪拌均勻備用。蓮藕去皮，切成5毫米厚的片，再?gòu)闹虚g切一刀，但不要切到底
將切好的蓮藕片打開(kāi)，中間塞入肉餡，另取一碗倒入少許面粉和淀粉，打入一個(gè)雞蛋，加少許啤酒攪拌成糊狀，以沾筷子并自然流動(dòng)的狀態(tài)為準(zhǔn)即可；將裝入肉的藕夾均勻沾上淀粉糊，下入油鍋中炸熟即可
