美食
美食
材料
大米：1量杯; 紅蘿卜: 半根;土豆: 1個(gè);臘腸: 半根;藕: 1節(jié);洋蔥: 1個(gè);香菜: 2根; 色拉油：適量;食鹽：3克;
煲仔飯的做法
大米用清水洗過后放入電飯鍋，加水末過米2~3cm接上電源正常煮飯
紅蘿卜、土豆、蓮藕分別切條土豆和蓮藕切條后過水去掉淀粉
洋蔥隨意切三角形塊，臘腸切片香菜切3~5cm的段備用
鍋燒熱后加少許油倒入臘腸小火慢慢翻炒出香味
加入紅蘿卜條、土豆條、蓮藕條一起翻炒全部炒勻后加少許鹽繼續(xù)翻炒
待所有菜炒至八成熟時(shí)加入洋蔥翻炒幾下關(guān)火備用
電飯鍋中飯煮至聽不到水聲時(shí)，將炒好的菜倒入電飯鍋里繼續(xù)煮直至電飯鍋?zhàn)詣?dòng)跳到保溫位置關(guān)掉電源
關(guān)掉電源等2~3分鐘后，打開電飯鍋鍋蓋，滴幾滴香油，撒上香菜，然后將飯和菜拌均勻一道美味的煲仔飯就呈現(xiàn)在你眼前
