美食
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材料
藕：1節(jié); 火腿: 100克;柿子椒: 1個(gè);紅椒: 1個(gè);豆腐: 4塊; 豆豉辣醬：30毫升;醬油：15毫升;食鹽：3克;
辣炒什錦藕丁的做法
青紅椒去蒂去籽洗凈后切成丁?；鹜惹卸 ６垢汕卸?。蓮藕去皮洗凈后切丁
炒鍋燒熱后倒入油，待油7成熱時(shí)，倒入豆腐丁用大火煸炒1分鐘，至豆腐丁表面成微。倒入蓮藕丁翻炒2分鐘
調(diào)入老干媽辣醬，醬油和鹽翻炒均勻后，倒入火腿丁，青紅椒丁，再繼續(xù)翻炒1分鐘即可
