美食
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材料
茄子：1根;土豆：2個; 柿子椒: 1個;午餐肉: 1盒;豆角: 適量;西紅柿: 1個; 蔥：少許;姜：少許;醬油：適量;食鹽：適量;五香粉：少許;味精：少許;高湯：適量;
東北亂燉的做法
茄子、土豆都掰成小塊，豆角摘除掰成2段，西紅柿切大塊，青椒掰成大塊
豬午餐肉一盒，把午餐肉切成大塊備用
油熱后放入蔥姜煸炒出香味后，倒入豆角土豆翻炒至豆角變軟
接著放入茄子塊翻炒，倒入適量的醬油繼續(xù)翻炒片刻
最后放入西紅柿和青椒，調(diào)入適量鹽，五香粉，倒入清水（或者高湯）煮到豆角土豆軟爛即可，調(diào)入少許味精，撒上蔥花即可出鍋
