美食
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材料
面粉：適量; 白菜: 適量;豬肉餡: 適量; 面醬：1大勺;食鹽：適量;味精：少許;香油：適量;水：適量;植物油：2大勺;
水煎包子的做法
首先發(fā)面。肉餡里放入兩大勺油，一大勺面醬，攪勻，白菜幫子切碎，用白菜幫子不用葉子是因?yàn)槿~子出水比較大，泡發(fā)好的木耳也切碎，和肉餡放一起，加入適量鹽，味精，香油，攪勻
包包子的過程咱就不說了啊，無非是下劑子，搟皮子，包餡，蓋上紗布醒發(fā)，平底鍋放少量油，開火，把發(fā)好的包子放進(jìn)去，小火煎，然后放入一杯開水，水至包子中部，開中火，蓋鍋蓋，等到水快燒干，鍋里出現(xiàn)響聲時(shí)，關(guān)火燜一分鐘，出鍋
