西紅柿燒茄子

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料西紅柿：適量;茄子：適量;蒜：適量;色拉油：適量;生抽：少許;白糖：少許;西紅柿燒茄子的做法西紅柿用開水燙，然后去皮，切成塊茄子切成滾刀塊，撒上鹽拌勻，靜置20分鐘。逼出的水用手擠干凈（據(jù)說這是炒茄子的省油法之一哦hellip;hellip;只是我感覺鹽撒多了，用水沖了下再擠，是不是代表那20分鐘相當于無效了）最后加入蒜粒，即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

西紅柿：適量;茄子：適量; 蒜：適量;色拉油：適量;生抽：少許;白糖：少許;

西紅柿燒茄子的做法

西紅柿用開水燙，然后去皮，切成塊

茄子切成滾刀塊，撒上鹽拌勻，靜置20分鐘。出的水用手擠干凈（據(jù)說這是炒茄子的省油法之一哦 hellip; hellip;只是我感覺鹽撒多了，用水沖了下再擠，是不是代表那20分鐘相當于無效了）

最后加入蒜粒，即可

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