紅燒鯽魚

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鯽魚：1條;醬油：5克;料酒：5克;細(xì)香蔥：5克;雞精：3克;食鹽：5克;白糖：3克;植物油：20克;蔥：5克;姜：3片;蒜：3瓣;紅燒鯽魚的做法炒鍋燒熱倒植物油，下入蔥姜蒜爆出香味，下入魚煎至兩面金黃，淋入適量料酒和醬油、鹽沖入適量開水持平魚身，開大火將湯汁收干，江浙口味的話可以適當(dāng)?shù)娜鳇c白砂糖進(jìn)去。出鍋前撒入適量雞精和細(xì)香蔥花即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

鯽魚：1條; 醬油：5克;料酒：5克;細(xì)香蔥：5克;雞精：3克;食鹽：5克;白糖：3克;植物油：20克;蔥：5克;姜：3片;蒜：3瓣;

紅燒鯽魚的做法

炒鍋燒熱倒植物油，下入蔥姜蒜爆出香味，下入魚煎至兩面金黃，淋入適量料酒和醬油、鹽

沖入適量開水持平魚身，開大火將湯汁收干，江浙口味的話可以適當(dāng)?shù)娜鳇c白砂糖進(jìn)去。出鍋前撒入適量雞精和細(xì)香蔥花即可

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