魚頭豆腐湯

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料魚頭：1個(gè);豆腐：250克;姜：5克;蔥：少許;雞精：少許;食鹽：適量;胡椒粉：適量;植物油：適量;水：4碗;魚頭豆腐湯的做法魚頭洗凈，從中間劈開成兩半鍋中放油燒至7成熱，將魚頭塊入鍋煎至兩面略微焦黃將魚頭撥到鍋的一邊，放入蔥、姜略爆，注入4碗熱水，以沒過魚頭為宜，加蓋大火煮至沸騰，改中小火煮十幾分鐘直至湯呈奶白色將切塊的豆腐放入，中火煮5分鐘左右，調(diào)入鹽、雞精粉、胡椒粉即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

魚頭：1個(gè);豆腐：250克; 姜：5克;蔥：少許;雞精：少許;食鹽：適量;胡椒粉：適量;植物油：適量;水：4碗;

魚頭豆腐湯的做法

魚頭洗凈，從中間劈開成兩半

鍋中放油燒至7成熱，將魚頭塊入鍋煎至兩面略微焦黃

將魚頭撥到鍋的一邊，放入蔥、姜略爆，注入4碗熱水，以沒過魚頭為宜，加蓋大火煮至沸騰，改中小火煮十幾分鐘直至湯呈奶白色

將切塊的豆腐放入，中火煮5分鐘左右，調(diào)入鹽、雞精粉、胡椒粉即可

為你推薦

資訊專欄

熱門視頻

相關(guān)推薦