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當(dāng)前位置:首頁 美食 小吃 蘿卜燉牛腩

蘿卜燉牛腩

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料牛腩:適量;白蘿卜:適量;食鹽:適量;蔥:適量;姜:適量;花椒:適量;干辣椒:適量;草果:少許;香葉:適量;白糖:適量;老抽:適量;雞精:少許;料酒:適量;蘿卜燉牛腩的做法牛腩切塊焯水后洗凈,白蘿卜切滾刀塊,蔥挽結(jié)、姜拍松鍋內(nèi)熱油,七分熱后放入蔥姜煸出香味后,下入牛腩,炒至變色后,依次調(diào)入料酒、老抽、糖,煸炒上色往鍋內(nèi)放適量的水,燒開后燉二小時(高壓鍋25分鐘)后,加入蘿卜,調(diào)入適量的鹽、雞精,再燉至蘿卜酥爛即可...
這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。

材料

牛腩:適量; 白蘿卜: 適量; 食鹽:適量;蔥:適量;姜:適量;花椒:適量;干辣椒:適量;草果:少許;香葉:適量;白糖:適量;老抽:適量;雞精:少許;料酒:適量;

蘿卜燉牛腩的做法

牛腩切塊焯水后洗凈,白蘿卜切滾刀塊,蔥挽結(jié)、姜拍松

鍋內(nèi)熱油,七分熱后放入蔥姜煸出香味后,下入牛腩,炒至變色后,依次調(diào)入料酒、老抽、糖,煸炒上色

往鍋內(nèi)放適量的水,燒開后燉二小時(高壓鍋25分鐘)后,加入蘿卜,調(diào)入適量的鹽、雞精,再燉至蘿卜酥爛即可

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