醬黃瓜

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料黃瓜：2500克;食鹽：250克;蒜：100克;姜：100克;紅糖：100克;花生油：75克;雞精：75克;白酒：165克;花椒：30克;醬油：125克;醬黃瓜的做法黃瓜洗凈晾干將黃瓜切成1寸左右的條，放入鹽腌2－3小時蒜、姜切片盆中放入醬油、紅糖、雞精、蒜片、姜片、白酒將腌好的黃瓜瀝去鹽水，放入盆中調(diào)制好的汁中鍋中倒入花生油，燒熱后放入花椒榨一下，冷卻后倒入黃瓜中，腌制12小時即可食用...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

黃瓜：2500克; 食鹽：250克;蒜：100克;姜：100克;紅糖：100克;花生油：75克;雞精：75克;白酒：165克;花椒：30克;醬油：125克;

醬黃瓜的做法

黃瓜洗凈晾干

將黃瓜切成1寸左右的條，放入鹽腌2－3小時

蒜、姜切片

盆中放入醬油、紅糖、雞精、蒜片、姜片、白酒

將腌好的黃瓜瀝去鹽水，放入盆中調(diào)制好的汁中

鍋中倒入花生油，燒熱后放入花椒榨一下，冷卻后倒入黃瓜中，腌制12小時即可食用

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