油爆蝦

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料海蝦：500克;生抽：5毫升;白糖：3克;香醋：5毫升;料酒：5毫升;胡椒粉：2.5克;姜：5克;蒜：5克;香菜：適量;油爆蝦的做法蝦處理干凈，剪去蝦須備用；蒜姜切末備用調(diào)制腌料，生抽、糖、香醋、料酒和少許胡椒粉處理好的蝦放入腌料腌制15分鐘油鍋熱至4成，放入腌制好的蝦炸3分鐘，蝦的顏色變得金黃起鍋備用另起鍋，鍋中放入少量油，爆香蒜姜末，放入炸好的蝦略炒，烹入腌蝦的調(diào)料汁，翻炒起鍋...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

海蝦：500克; 生抽：5毫升;白糖：3克;香醋：5毫升;料酒：5毫升;胡椒粉：2.5克;姜：5克;蒜：5克;香菜：適量;

油爆蝦的做法

蝦處理干凈，剪去蝦須備用；蒜姜切末備用

調(diào)制腌料，生抽、糖、香醋、料酒和少許胡椒粉

處理好的蝦放入腌料腌制15分鐘

油鍋熱至4成，放入腌制好的蝦炸3分鐘，蝦的顏色變得金黃起鍋備用

另起鍋，鍋中放入少量油，爆香蒜姜末，放入炸好的蝦略炒，烹入腌蝦的調(diào)料汁，翻炒起鍋

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