白斬雞

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞肉：半只;食鹽：適量;黃酒：適量;芝麻油：適量;姜：適量;蒜：適量;蔥：適量;白斬雞的做法雞半只洗凈先將雞冷水下鍋至水開，然后去掉浮沫，洗干凈，再將水燒開至7成，放入洗凈的雞，加入鹽，黃酒至雞斷生即可，大概15分鐘時(shí)間放入冷開水中涼透外面涂上麻油，切成小塊，準(zhǔn)備姜蒜蓉，蔥末，鹽攪拌好，碼在雞塊上（也可用熱油從雞上淋下會(huì)更香喲）...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

雞肉：半只; 食鹽：適量;黃酒：適量;芝麻油：適量;姜：適量;蒜：適量;蔥：適量;

白斬雞的做法

雞半只洗凈

先將雞冷水下鍋至水開，然后去掉浮沫，洗干凈，再將水燒開至7成，放入洗凈的雞，加入鹽，黃酒至雞斷生即可，大概15分鐘時(shí)間

放入冷開水中涼透

外面涂上麻油，切成小塊，準(zhǔn)備姜蒜蓉，蔥末，鹽攪拌好，碼在雞塊上（也可用熱油從雞上淋下會(huì)更香喲）

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