美食
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材料
面條（生）：適量; 雞蛋: 1個(gè);油菜: 適量; 蠔油：半勺;色拉油：適量;老抽：半勺;香油：少許;
家常炒面的做法
水燒開后下面條，放點(diǎn)食用油，煮到6成熟就可以
面條放入冷水過涼后再放入碗里控干水分后再放幾滴油拌一下
把青菜焯好水后放入冷水里過量
在面條里放半勺老抽上色，加半勺左右蠔油調(diào)味
熱鍋冷油，放入面條煸炒，不斷用筷子翻炒，把水分全部炒出后放入青菜煸炒到有些面條有點(diǎn)焦了淋上香油就可以了
再煎個(gè)雞蛋放在炒面里，配上一碗紫菜湯什么的更絕
