材料
面粉:1量杯; 柿子: 5個;花生: 適量;核桃(鮮): 適量;棗泥: 適量;黑芝麻粉: 適量;北杏仁: 適量; 水:適量;蜂蜜:適量;色拉油:適量;
柿子餅的做法
準(zhǔn)備軟柿子5個用清水洗凈,摘去柿子蒂
剝?nèi)ナ磷悠?p>剝好的柿子放在一個干凈小碗里
用搟面杖壓成柿子泥
往濕性很強(qiáng)的面團(tuán)里篩入電飯鍋?zhàn)詭У牧棵妆?量杯的面粉
用筷子攪拌干面粉和濕性很強(qiáng)的面團(tuán),使二者混合均勻
攪拌成橙的濕性面團(tuán)
往濕性面團(tuán)里篩入電飯鍋?zhàn)詭У牧棵妆?/2量杯的面粉
用手把干面粉與濕性面團(tuán)揉合在一起
揉成表面略微光滑的面團(tuán),蓋上一塊百潔布,放在一邊餳制20分鐘