美食
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材料
鯽魚(yú)：1條; 食鹽：適量;豆油：適量;雞精：少許;小蒜：一顆;蔥：1顆;姜：3片;
奶白鯽魚(yú)湯-全程圖解的做法
材料:鯽魚(yú)一條、姜3片、大蒜1粒(拍碎)、小蔥一棵(切碎)、油、鹽、雞精
鍋里放油，燒熱后，用鏟推開(kāi)
放鯽魚(yú)略煎一下
煎到魚(yú)肉變色后，到入1碗半的水！碗就是你盛魚(yú)湯的碗。放入姜和大蒜
蓋鍋蓋，大火煮沸后改中火燉20分鐘。湯就成白的了。如果你有足夠的時(shí)間，就放2碗水，大火煮沸后改小火燉2小時(shí)，那時(shí)侯魚(yú)肉都溶到湯里了，更美
調(diào)入適量鹽和雞精，在燉2分鐘就可以起鍋了。最后撒上蔥花。鮮啊
