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醬燒豆腐

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豆腐：350克;豬肉:80克;姜：適量;蔥：適量;黃醬：適量;豆瓣辣醬：適量;雞粉：適量;淀粉：適量;水淀粉：適量;醬燒豆腐的做法老豆腐切成約0.4厘米厚的片，瘦肉剁碎成肉末，加入少許干淀粉抓勻；郫縣豆瓣醬剁碎，生姜與大蒜切成末，蔥切花熱鍋放油，將豆腐逐片放入，煎至兩面金黃后舀出待用鍋內(nèi)再加入少許油，下入肉末炒到變色放入干黃醬、郫縣豆瓣醬、姜蒜末，炒勻后加入約100毫升水下入先前炒好的豆腐，炒勻后煮5分鐘加入少許雞粉炒勻，再放入...
這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豆腐：350克; 豬肉: 80克; 姜：適量;蔥：適量;黃醬：適量;豆瓣辣醬：適量;雞粉：適量;淀粉：適量;水淀粉：適量;

醬燒豆腐的做法

老豆腐切成約0.4厘米厚的片，瘦肉剁碎成肉末，加入少許干淀粉抓勻；郫縣豆瓣醬剁碎，生姜與大蒜切成末，蔥切花

熱鍋放油，將豆腐逐片放入，煎至兩面金黃后舀出待用

鍋內(nèi)再加入少許油，下入肉末炒到變色

放入干黃醬、郫縣豆瓣醬、姜蒜末，炒勻后加入約100毫升水

下入先前炒好的豆腐，炒勻后煮5分鐘

加入少許雞粉炒勻，再放入蔥花、倒入濕淀粉炒勻即可

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