美食
美食
材料
雞蛋：1個; 豌豆（煮）: 10克;胡蘿卜: 10克;玉米: 10克; 色拉油：適量;食鹽：適量;醬油：適量;
水蒸蛋的做法
碗里打一個雞蛋，吃飯的碗打一個，大的碗打兩個，用筷子打勻
準備大半碗溫水，里面放一點鹽調(diào)味，淡一點即可
把溫水慢慢倒入雞蛋液中，邊加邊攪拌，倒到八分滿左右
放入蒸鍋，可以事先把蒸鍋里的水燒熱，碗上面不用加保鮮膜，鍋蓋蓋上記得留一條縫隙
蒸十分鐘左右即可出鍋
熱鍋冷油加入玉米，青豆和胡蘿卜丁翻炒，加一點水燒到快干的時候淋上香油
在蒸好的雞蛋羹上加半勺醬油，放入上面炒好的蔬菜丁即可
