材料
鯽魚:1條; 通草:5克;姜:適量;胡麻油:適量;水:500毫升;食鹽:少許;
通草鯽魚湯的做法
鯽魚去鱗去腮,洗凈后懸掛晾干(或者用廚房紙擦干)
再用胡麻油炸至兩面金黃
湯煲里面加入姜片、通草,放入鯽魚后再加500毫升水
大火燒開后,小火燉至湯色發(fā)白,吃前根據(jù)自己的口味放適量鹽即可
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