酸辣土豆絲

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料土豆：1個(gè);陳醋：2小勺;高湯：1大勺;小蔥：5克;色拉油：適量;食鹽：適量;白糖：1/3小勺;雞精：1/3小勺;蒜：2瓣;花椒：10粒;干辣椒：適量;酸辣土豆絲的做法土豆去皮切成細(xì)絲后放入清水中清洗幾遍，洗去多余的淀粉后撈出瀝干熱鍋放油，下入花椒、蒜末、干辣椒、蔥花，爆出香味下入土豆絲，翻炒約兩分鐘放入少許高湯，炒勻放入陳醋、鹽、雞精、白糖，炒勻后即可出鍋...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

土豆：1個(gè); 陳醋：2小勺;高湯：1大勺;小蔥：5克;色拉油：適量;食鹽：適量;白糖：1/3小勺;雞精：1/3小勺;蒜：2瓣;花椒：10粒;干辣椒：適量;

酸辣土豆絲的做法

土豆去皮切成細(xì)絲后放入清水中清洗幾遍，洗去多余的淀粉后撈出瀝干

熱鍋放油，下入花椒、蒜末、干辣椒、蔥花，爆出香味

下入土豆絲，翻炒約兩分鐘

放入少許高湯，炒勻

放入陳醋、鹽、雞精、白糖，炒勻后即可出鍋

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