美食
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材料
豬肚：1個; 雞(土雞，家養(yǎng)): 1只;雞肉: 半只;黃芪: 1小把;黨參: 20克;山藥: 半根;棗(干): 4顆;枸杞子: 1小把; 胡椒：20顆;水：適量;食鹽：適量;牛奶：1小杯;
胡椒豬肚雞的做法
重要：將處理好的豬肚再次翻面，將外側(cè)露出來放入所有的胡椒，然后將處理干凈的雞從豬肚中塞入
用棉線將豬肚開口的部分緊緊的縫住
將豬肚放入大的湯鍋中，先放入黃芪，黨參
大火煮開后，慢慢小火2小時，用筷子大概能穿透豬肚時取出切片，再次放入鍋中和雞一起煲
鍋內(nèi)燒沸水，放入黃酒，生姜，將豬肚放入，大概一分鐘左右，豬肚只要稍稍變硬就可馬上撈出。
這是媽媽告訴我的：最后將豬肚一側(cè)的白白的東西用小刀刮除即可。
