冬瓜丸子湯

導讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料冬瓜：適量;豬肉餡：適量;雞蛋清:適量;生抽：適量;料酒：適量;食鹽：適量;胡椒粉：適量;冬瓜丸子湯的做法肉餡放料酒、生抽、鹽、少許胡椒粉、雞蛋清。（只放雞蛋清的目的是讓丸子更好成形）順一個方向攪拌均勻，淹20分鐘入味冬瓜切片備用。（也可切條，按自己喜好）水中入幾片姜，用手汆成丸子放入鍋中汆好丸子就放入冬瓜，開鍋兩2分鐘好出鍋即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

冬瓜：適量;豬肉餡：適量; 雞蛋清: 適量; 生抽：適量;料酒：適量;食鹽：適量;胡椒粉：適量;

冬瓜丸子湯的做法

肉餡放料酒、生抽、鹽、少許胡椒粉、雞蛋清。（只放雞蛋清的目的是讓丸子更好成形）

順一個方向攪拌均勻，淹20分鐘入味

冬瓜切片備用。（也可切條，按自己喜好）

水中入幾片姜，用手汆成丸子放入鍋中

汆好丸子就放入冬瓜，開鍋兩2分鐘好出鍋即可

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