青辣
方法
辣椒洗凈涼干水份 ,切斜刀
胡蘿卜斜刀切厚片,姜、蒜也切厚片
醬油燒開放涼,菜籽油鍋中燒開也放涼后將鹽、味精、糖、花椒全部混合一起
把切好的辣椒、胡蘿卜、姜、蒜片放在一起 ,同時加入菜籽油、鹽、糖、味精、花椒
將醬油倒入拌勻
第二天裝進(jìn)干凈玻璃瓶中,密封存放三兩天就可以享受醬香爽口鮮辣的美味腌辣椒了!
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